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El
lugar va tomando forma de pueblo cuando en torno al paraje
Tres Esquinas se forma lo que sería el centro del Pueblo de
La Paz, núcleo del partido. El escocés Guillermo Parish
Robertson decide solicitar al gobernador Martín Rodríguez la
creación de una colonia de súbditos británicos, lo cual es
aprobado.
El
8 de agosto de 1825 llegan 250 ciudadanos escoceses para
afincarse en el lugar. Como las promesas del gobernador no
fueron cumplidas en su totalidad, los hermanos Robertson
debieron comprar 6.000 ha para la incipiente colonia. El lugar
prosperó con los colonos escoceses y criollos, destacándose
la ganadería y los frutales. De todos modos, años más
tarde, cuestiones políticas y económicas provocaron la
dispersión de los colonos.
La
primera escuela del lugar comienza a funcionar en noviembre de
1859, merced a los esfuerzos de Francisco Portela, quien pagó
el sueldo inicial del maestro. La Escuela Práctica de
Agricultura Santa Catalina (predecesora del Instituto
Filotécnico de la Universidad de La Plata) se instala en el
lugar casi 5 décadas después. Aunque la mayor parte de las
tierras corresponden al actual partido de Esteban Echeverría
(en ese momento parte de Lomas de Zamora), el casco principal
de la estancia se halla aun en tierras de este partido.
El
5 de junio de 1906, tras la donación de tierras de Luisa
Croveno de Gandulfo, y la gestión de Baltasar Moreno al
frente de un pedido de colaboración pública, se inaugura el
Hospital L. C. de Gandulfo.
El
actual intendente es Jorge Rossi, del Partido Justicialista,
quién fue electo para desempeñarse en ese cargo en 2003,
sucediendo al interino Hector Mensi.
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